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你真的需要吃維他命嗎？毒物專家顏宗海說，人工製造的維他命不僅有添加物，吃過量還會傷身，像是維他命C會增腎結石風險，B群則恐影響肝功能，建議還是多吃天然食物最好。

農曆春節返家，不少人會買維他命等保健食品回家孝敬長輩，但長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海卻不建議，他表示，人體需要維他命的量很微量，透過自然食物均勻攝取嘉義縣鹿草鄉強精套就能吃到足夠的量。

顏宗海解釋，人工製造的維他命，之所以能變成一顆顆的藥丸，全是靠添加物「賦形劑」塑型，很多還會人工色素吸引民眾吃它，導致無形中吃下更多添加物，雖是合法添加物，但就醫師角度而言並不建議。

除了添加物以外，維他命補過頭也有傷身風險，顏宗海說，像是很多人常吃的「維他命C」是人體必須維生素，只要多吃天然植物蔬果就能輕易補充，若是刻意吃大量維他命C，恐導致體內草酸含量增加，提高腎結石風險。

此外，「維他命E」雖然是很好的抗氧化劑，但國外研究顯示，吃多會增加出血風險，導致刷牙流血，甚至出現血尿、腸胃道出血等狀況。

而民眾常用來提神的「維他命B群」，裡頭的維他命B3吃多會有肝毒性，可能影響肝功能，維他命B6則有神經毒性，恐增加神經病變風險，導致手腳麻、感覺異常等症狀。

究竟誰才需要吃維他命？顏宗海說，洗腎患者每周平均洗三次腎，可能造成水溶性維他命流失，才需要補充維他命B、葉酸；停經後的婦女體內鈣、維生素D也嚴重不足，也可靠保健食品補充。

心臟血管外科主任蘇上豪也在「胖病毒、人皮書、水蛭蒐集人：醫療現場的四十六個震撼奇想」一書中提及，維他命之所以被發現，是因為缺乏某些食物中的營花蓮縣新城鄉自慰器養素，產生腳氣病、壞血病、夜盲症等疾病。

但近年電視廣告卻不斷強調，飲食不均?可能欠缺某些「微量元素」或「人體無法合成的必須營養素」，說服老人家透過複方維他命補充營養，卻沒告訴我們，究竟為什麼要吃、劑量是多少以及吃多會有什麼害處。

蘇上豪說，實際上台灣面臨的問題不是營養不足，而是不知節制的生活型態，加上運動不夠造成的「代謝症候群」，他強調，維他命最初是用於治療「營養缺乏症」，而不是用來養生保健的，呼籲別把它當成糖果點心，認為「有病治病、沒病強身」亂吃一通。

鉅亨網編譯郭照青

黃金價格週一小幅收低，盤中一度大跌近 20 美元。展望本月稍後聯準會 (Fed) 將升息，且 2017 年貨幣政策可能加速緊縮，為市場利空。

黃金價格下跌，無視意大利公投結果所引發的擔憂。該擔憂通常能引進貴金屬的避險需求。

紐約 2 月黃金收低 1.30 美元，或 0.1%，至每盎司 1176.50 美元。今日稍早，黃金一度下跌至每盎司 1158.60 美元低點，跌幅 1.8%。

週日，意大利選民拒絕了憲改，導致總理倫齊宣布辭職。此類政治不確定性，通常會引進避險買盤，但週一卻少見該買盤，可能是因投票結果已在預期中。

週一，一位 Fed 官員的談話，可能才是影響黃金價格的主要因素。

紐約 Fed 銀行總裁杜德利週一南投縣埔里鎮按摩棒說，Fed 距政策目標不遠，他支持逐步升息。儘管升息已為華爾街廣泛預期，但長期鴿派的杜德利發表了鷹派談話，可能進一步壓低了黃金價格。

分析師說，黃金開盤走高，盤中則大幅下跌，確認了疲弱跡象。預期短期支撐在 1160 美元，壓力在 1181 美元。

白銀早場遭遇賣壓，但終場收高。3 月白銀上漲 6.7 美分，或 0.4%，收於每盎司 16.90 美元。

因意大利公投消息，歐洲股市早場下跌。但泛歐 Stoxx 600 指數終場收高 0.6%。

上週五，黃金期貨收高 0.7%，但上週仍小幅下跌。

其他金屬方面，3 月銅上漲 7.3 美分，或 2.8%，收於每磅近 2.70 美元。

1 月白金上漲 5.90 美元，或 0.6%，收於每盎司 938.60 美元。3 月鈀金上漲 55 美分，或近 0.1%，收於每盎司 746.05 美元。

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